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陇南市开展食品安全大排查

发布时间:2020-06-17 10:05 关闭 打印

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? ? 为全力抓好常态化疫情防控,做好“六稳”工作、落实“六保”任务,及时排除食品安全风险隐患,切实保障人民群众身体健康和生命安全。6月15日,陇南市市场监管局会同武都区市场监管局开展食品安全大排查。

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? ? 此次专项行动重点围绕生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品等品种开展联合检查。一是加大对食品集中交易市场的监督检查,督促市场开办者落实食品安全主体责任,依法对入场食品经营者履行管理义务;二是强化对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度,督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,严厉查处采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的违法行为;三是对餐饮单位、学校(含托幼机构)食堂和养老机构食堂开展全覆盖检查。重点按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等。

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? ? 截止目前,全市共出动人员984余人次,检查集贸市场21户,检查食品生产经营户1022户次(食品经营企业542户次、餐饮服务单位355户次,水产品店49户次,其他经营户76户次),下发整改通知书23余份。发现北京市场订购三文鱼的餐饮单位1家,现已责令下架,并将产品送检。目前,全市食品安全大排查行动正在有序推进。


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